贝瑞现磨咖啡宣传策划14天养豆具体仅1天 虚假广告被罚30万余元

       11月23日,新京报记者从天眼查App了解到,BELRAY贝瑞咖啡关联公司集享贝瑞(上海)实业有限公司(以下简称贝瑞咖啡)近日新增行政处罚信息,因虚假或误导性商业宣传被静安区市场监督管理局罚款30万元,责令停止违法行为。

       根据新京报记者获得的行政处罚决定,贝瑞咖啡主要从事咖啡零售业务。自2021年5月以来,贝瑞咖啡开始销售BELRAY 挂耳咖啡组合(滤挂式)在产品的外包装盒上有贝瑞首选咖啡 5S 标准:严格控制养豆期,严格控制养豆14天的内容。事实上,根据上述产品的生产过程,咖啡豆在烘焙24小时后开始研磨和粉碎,贝瑞咖啡的宣传内容是不真实的。

       2021年11月4日,上海市静安区市场监督管理局向贝瑞咖啡发出《行政处罚听证通知书》。贝瑞咖啡在法定期限内未提出听证要求,也未提出陈述和辩护意见,视为放弃相关权利。上海市静安区市场监督管理局认为,贝瑞咖啡的上述行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条的规定,构成了虚假宣传。因此,贝瑞咖啡被处以30万元的罚款。

       一位高级咖啡从业人员告诉《北京新闻》,咖啡豆焙后将进入醒豆期或养豆期,这两个阶段都是为了促进咖啡豆中二氧化碳的排放。在养豆期间,豆子通常被放在密封袋中,这样咖啡豆就可以在密封袋中释放二氧化碳。因为二氧化碳对咖啡豆有催化作用,它会将咖啡豆中的芳香物质与油脂融合,达到饱和状态,使咖啡豆的香味更加浓郁。醒豆是根据咖啡豆的烘焙程度来确定的,使过多的二氧化碳自然挥发。

       针对上述情况,11月23日,新京报记者致电贝瑞咖啡,截至发布,无人接听。

       公开资料显示,贝瑞咖啡是顶新国际集团继德克士、家庭便利店、康师傅私人牛肉面等品牌之后打造的咖啡品牌。商店提供的产品涵盖一日三餐。饮料包括新鲜烹饪和特殊咖啡,以及一定数量的茶,同时销售咖啡豆、咖啡杯和周边产品。餐饮方面,包括面包、蛋糕、三明治、意大利面、沙拉等。贝瑞咖啡的价格范围为15元~29元,茶13元~烘焙和轻食27元,30元以内。